Apie mitybą vyresniame amžiuje: baltymai bent du kartus per dieną
Neretai gydymo specialistai sulaukia klausimo, kodėl gi pagyvenusiems žmonėms reikia vartoti baltyminį maistą? Pasak Vaidos Kurpienės, baltyminio maisto reikia todėl, kad amžėjant nyksta raumenynas, LRT TV laidoje „Labas rytas, Lietuva“ senjorams pataria dietistė.
„Kiaulienos sprandinėje yra daugiau riebalų, o ne baltymų, – šypsosi V. Kurpienė. – Geriau tuomet kiaulienos išpjovą rinktis. Ji yra liesa, minkšta mėsa, puikiai tinkanti vyresniems žmonėms. Jei renkamės vištieną, tai ne sparnelius, o krūtinėlę ar šlaunelę be odos, kad būtų mažiau cholesterolio. Varškė, varškės sūris, kiaušiniai tinka. Lietuviški žirniai turi daug baltymų. Taip pat lęšiai, avinžirniai. Baltyminių produktų išties yra daug. Mažiausiai du kartus per dieną pagrindinė porcija turėtų būti baltyminis maistas.“
„Raumenynas jau nyksta ir mano amžiaus žmonėms, tad link 80-ies raumenų tikrai mažiau. Kraujotaka blogėja, o aplink kaulą darosi lašinys, o jame kraujotaka – labai maža. Net jei mes visų medžiagų gausime pakankamai, gersime papildus, nebus kaip iki to kaulo nunešti. Tai reiškia, kad reikia pajudėti. Ir ne tik vaikščioti, bet ir šiokius tokius pratimus raumenų tonusui padaryti. Tikrai yra įvairiausių mankštų. Taip pat reikėtų nepamiršti valgyti pakankamai baltymų bei daržovių, nes daržovėse yra vitamino C ir jos skatina kalogeno bei įvairių oksidantų, kurie yra labai būtini, gamybą“, – valgyti baltyminį maistą su daržovėmis, o taip pat aktyviau pajudėti pataria dietistė V. Kurpienė.
Plačiau naujienų portale lrt.lt.
Asociatyvi pixabay.com nuotrauka
