
Šiuolaikinės sveikatinimo strategijos
Tarsi visi daug žino apie sveiką mitybą, moka pasirinkti sveikatai palankesnius produktus ir rasti sąsajų su įvairiais siūlomais papildais, kurie turi būti naudingi sveikatai. Tačiau paskaitą diskusiją skaitęs sveikos gyvensenos specialistas Vytauto didžiojo universiteto biomedicinos mokslų daktaras Artūras Sujeta pasiūlė nemažai naujienų ir supažindino klausytojus su šiuolaikiškomis populiariomis ir ne visiems žinomomis veiksmingomis dietomis. Pateikiame trumpą susitikimo santrauką.
Lektorius prisistatė kaip motyvatorius, sveikos gyvensenos ir mitybos specialistas, kurio darbe sporto mokslas yra gyvenimo aistra. Todėl tinkamai dozuojamas fizinis krūvis, sveikatai palanki mityba, saikingas kalorijų vartojimas yra būtini kiekvienam šiuolaikiniam žmogui.
Dr. Artūro Sujetos nuomone, norint jaustis visaverčiu piliečiu, svarbu laikytis sveikos gyvensenos principų, nes žmogaus sveikatą lemia keturi pagrindiniai veiksniai: paveldimumas (20 proc.), aplinka (fizinė ir socialinė) (20 proc.), žmogaus gyvenimo būdas (50 proc.), medicinos pagalbos lygis ir prieinamumas (10 proc.). Sveika gyvensena turi didžiausią įtaką žmogaus sveikatai ir savijautai.
Lektorius pristatė šiandienos iššūkius, kurie verčia suglumti. Palygino, kiek Enšteinas, gyvenęs prieš šimtą metų, gaudavo informacijos ir kiek informacijos per dieną turi galimybę gauti penktokas. Pademonstravo pavyzdžius kaip atskirti nepatikimą, melagingą žinią per įvairius informacinius srautus.
Taip pat papasakojo apie taršos poveikį žmogaus sveikatai, akcentavo, jog mikroplastikas – tai smulkios plastiko dalelės, kurių dydis mažesnis nei penki milimetrai. Mikroplastiko randama įvairiuose maisto produktuose, įskaitant jūros gėrybes, druską, medų ir net geriamąjį vandenį. Naujausi tyrimai parodė, kad mikroplastiko dalelės randamos ir ore, kuriuo kvėpuojame, o tai reiškia, kad žmonės gali būti veikiami mikroplastiko ne tik per maistą, bet ir per orą. Šios beveik nematomos dalelės labai stipriai kenkia žmonėms, todėl didėja sergamumas onkologinėmis bei kitomis sunkiai pagydomomis ligomis.
Dr. Artūras Sujeta kėlė iššūkį cheminėms medžiagoms, kurias suvalgome su maisto produktais. Platus saldiklių vartojimas kelia pavojų sveikatai.
Kalbėdamas apie polinesočiąsias ir riebalų rūgštis, papasakojo apie transriebalų kenksmingą poveikį. Transriebalai dažniausiai susidaro perdirbant augalinius aliejus hidrogenacijos būdu. Jų randama daugelyje perdirbtų maisto produktų, tokiuose kaip traškučiai, sausainiai, kremai ir netgi kai kurios greito maisto grandinėse parduodamos picos.
Supažindino su baltymų normos kiekiais. Akcentavo, kad gyvuliniai baltymai yra efektyvesni nei augaliniai baltymai.
Paaiškino, kiek reikia suvartoti kalorijų, norint sumažinti svorį; koks turi būti valgymų skaičius, kiek porcijoje turi būti baltymų, riebalų bei angliavandenių.
Daug informacijos kalbėjusysis pateikė apie žmogaus raumenų ypatybes.
Pateikė sveikatos tyrimų sąrašą, kurį kiekvienam būtina atlikti kasmet. Beje, amžėjant labai svarbu kontroliuoti uždegimines reakcijas, vartoti kokybišką, pilnavertį maistą, nes ne visuomet sintetiniai vitaminai atlieka savo vaidmenį. Pateikė daug informacijos apie maisto skaidulas, jų teigiamą poveikį.
Pabrėžė kreatino (tai natūrali medžiaga, kurią organizmas gamina iš aminorūgščių ir kuri yra svarbi energijos šaltinių tiekimo raumenims sistema) svarbą. Šios medžiagos galima gauti iš jautienos, riešutų ir kt. produktų. Lektorius pasiūlė vyresniems žmonėms pasninkauti, bet nebadauti. Paaiškino, kaip tai veikia žmogaus organizmą. Pristatė pasninkavimą imituojančias dietas. Papasakojo apie telomerus (tai jaunystės paslaptis, chromosomų apsauga, kuri saugo genetinę informaciją) ir nulemia senėjimo procesus, tačiau įvairios ligos, uždegiminiai procesai, stresas, žalingi įpročiai gali juos sutrumpinti daug greičiau.
Dr. Artūras Sujeta buvo įtaigus lektorius, greitai keitė skaidres, aiškiai dėstė iš tikrųjų įdomią informaciją ir senjorai vos spėjo pasižymėti užrašuose svarbiausias mintis – kaip patys tikriausi studentai.
Viktorija Montvilienė, Sveikos gyvensenos fakulteto dekanė
Sigitos Eimutienės nuotraukos






